ワインとお宿　千歳（チトセ）

「ワインとお宿千歳」は江戸時代中期から続く老舗旅館「千歳旅館」を2000年にリノベーションをし、ワインが楽しめる温泉宿として生まれ変わりました。

オーナーがワイン醸造家ということもありセラーに2万本のワイン（特にフランス・ブルゴーニュ産）を備えております。

お料理も地元丹後産の物を極力使用し、素材を活かし、尚且つワインに合うお料理をお出ししております。

又、客室の一つ一つの調度品までこだわり、和風と洋風、モダンとレトロと一見相反する物を取り入れオーナー山崎浩孝の世界観を表現しております。